Potensi Relatif Diet Mengandung Asam Amino dan Protein untuk Mempromosikan Pertumbuhan Tikus
WD SALMON Stasiun Auburn University Agricultural Experiment, Departemen Ilmu Hewan, Auburn, Alabama
ABSTRAK
Kebutuhan untuk memasukkan asam amino nonesensial tertentu dan dari tingkat tinggi asam amino esensial kadang-kadang digunakan dalam makanan untuk tikus adalah menyelidiki berpagar. Tingkat kenaikan berat badan tikus dihasilkan oleh asam amino yang terbaik diet adalah dikupas dengan yang diproduksi dengan diet yang mengandung protein utuh atau kombinasi protein utuh dan asam amino. Data disajikan pada keuntungan berat tikus muda dikenakan sampai 23 diet perawatan yang berbeda selama 8 minggu. Akumulasi keuntungan berat untuk pertama 4-minggu tampaknya agak lebih bisa diandalkan daripada untuk pertama periode 2 minggu; tidak ada keuntungan dalam memperluas tes selama periode 8 minggu. Sebuah berat badan rata-rata 44 + g / ekor / minggu untuk periode 4 minggu didukung oleh protein diet bebas con
taining 14 asam amino dan nitrogen total 2,16%, dari 0,66% ini dipasok oleh asam L-glutamat. Diet yang mengandung 19 asam amino dan nitrogen total 3,03% kurang efektif. Diet yang sama yang mengandung 20% kasein, lactalbumen atau setara protein dari daging sapi kering didukung berarti keuntungan berat 50 + g / ekor / minggu selama periode yang sama. Ini adalah signifikan lebih tinggi (P <0,005) tingkat keuntungan daripada yang diproduksi oleh diet asam amino terbaik. Ketika memadai dilengkapi dengan asam amino, 25% dari bungkil kacang tanah, 20% dari gluten gandum atau 10% dari kasein dalam diet juga diproduksi berarti keuntungan berat 50 + g / ekor / minggu selama 4 minggu. Dengan demikian, hal itu menunjukkan bahwa ada adalah efek merangsang pertumbuhan dari protein utuh tidak diamati dalam salah satu kombinasi asam amino diuji.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar