Potensi Relatif Diet Mengandung Asam Amino dan Protein untuk Mempromosikan Pertumbuhan Tikus

Potensi Relatif  Diet Mengandung Asam Amino dan Protein untuk Mempromosikan Pertumbuhan Tikus

 WD SALMON Stasiun Auburn University Agricultural Experiment, Departemen Ilmu Hewan, Auburn, Alabama 

ABSTRAK 

Kebutuhan untuk memasukkan asam amino nonesensial tertentu dan dari tingkat tinggi asam amino esensial kadang-kadang digunakan dalam makanan untuk tikus adalah menyelidiki berpagar. Tingkat kenaikan berat badan tikus dihasilkan oleh asam amino yang terbaik diet adalah dikupas dengan yang diproduksi dengan diet yang mengandung protein utuh atau kombinasi protein utuh dan asam amino. Data disajikan pada keuntungan berat tikus muda dikenakan sampai 23 diet perawatan yang berbeda selama 8 minggu. Akumulasi keuntungan berat untuk pertama 4-minggu tampaknya agak lebih bisa diandalkan daripada untuk pertama periode 2 minggu; tidak ada keuntungan dalam memperluas tes selama periode 8 minggu. Sebuah berat badan rata-rata 44 + g / ekor / minggu untuk periode 4 minggu didukung oleh protein diet bebas con

taining 14 asam amino dan nitrogen total 2,16%, dari 0,66% ini dipasok oleh asam L-glutamat. Diet yang mengandung 19 asam amino dan nitrogen total 3,03% kurang efektif. Diet yang sama yang mengandung 20% kasein, lactalbumen atau setara protein dari daging sapi kering didukung berarti keuntungan berat 50 + g / ekor / minggu selama periode yang sama. Ini adalah signifikan lebih tinggi (P <0,005) tingkat keuntungan daripada yang diproduksi oleh diet asam amino terbaik. Ketika memadai dilengkapi dengan asam amino, 25% dari bungkil kacang tanah, 20% dari gluten gandum atau 10% dari kasein dalam diet juga diproduksi berarti keuntungan berat 50 + g / ekor / minggu selama 4 minggu. Dengan demikian, hal itu menunjukkan bahwa ada adalah efek merangsang pertumbuhan dari protein utuh tidak diamati dalam salah satu kombinasi asam amino diuji.

selengkapnya di sini


penerjemah (Fitria Roza Andita)

Pengaruh Konsumsi Alkohol Kronis dan Sedang Diet Lemak pada Vitamin A Status di Tikus Fed Vitamin A atau / ^-Carotene

Pengaruh Konsumsi Alkohol Kronis dan Sedang Diet Lemak pada Vitamin A Status di Tikus Fed Vitamin A atau / ^-Carotene

MARY A. GRUMMER DAN JOHN W. Erdman, JR. Departemen Ilmu Pangan, 567 Bevier Hall, 905 S. Goodwin, University of Illinois, Urbana, IL 61801 

ABSTRAK 

efek konsumsi alkohol kronis pada vitamin A metabolisme diteliti pada tikus jantan. Diet cair yang mengandung lima kali kebutuhan NRC untuk A dan beragam tingkat vitamin etanol diberi makan. Vitamin A isi hati menurun pada tikus yang menerima alkohol. Lipid hati hanya sedikit meningkat pada alkohol-makan tikus. Vitamin A Hati penyimpanan juga mengalami penurunan pada tikus yang diberi 30% kalori seperti alkohol dan vitamin / 3-karoten atau A pada tingkat kebutuhan NRC, tetapi tidak pada tikus makan seperenam kebutuhan NRC sebagai vitamin A. Kegiatan alkohol dehydro-genase, NADPH sitokrom c reducÃ-ase, dan dehidrogenase retinol tidak diubah dalam hati atau jaringan testis oleh vitamin A atau kadar alkohol diet. ketika sebuah intragastrik dosis [3H] retinil asetat atau [MC] / 8-karoten diberikan, fecal excretion radioaktivitas lebih rendah daripada kontrol pada tikus yang menerima etanol 30% dalam diet untuk total 4 minggu, selama 1 minggu setelah 7 minggu pengendalian konsumsi diet, dan setelah dosis akut etanol. Pemulihan label 3H lebih besar dalam testis tikus kronis mengkonsumsi etanol. Ketika larutan yang mengandung [3H] retinil asetat atau [3H] / 3 - karoten dengan atau tanpa etanol disuntikkan ke segmen usus, tidak ada perubahan dalam penyerapan retinil asetat atau (8-karoten karena etanol terjadi. Dapat disimpulkan yang menghasilkan konsumsi alkohol pada penurunan vitamin A hati penyimpanan, yang tidak disebabkan oleh malabsorpsi baik retinil asetat atau / 3-karoten, atau untuk kegiatan diubah beberapa enzim yang terlibat dalam metabolisme etanol dan vitamin A. J. Nutr. 113: 350-364, 1983.

selengkapnya di sini

penerjemah (Fitria Roza Andita)

Pengaruh Perbedaan Tingkat oa- pyridoxine Diet Komposisi Susu pada tikus

Pengaruh Perbedaan Tingkat oa- pyridoxine Diet Komposisi Susu pada tikus 

AVANELLE Kirksey ANDSANDRA S. Susten
Departemen Makanan dan Gizi, Universitas Purdue, West Lafayette, Indiana 47907 

ABSTRAK 

Efek dari lima tingkat yang berbeda dari pyridoxine diet pada komposisi susu dipelajari pada tikus. Galur Sprague Dawley tikus re Perangkat ini mendapat diet yang mengandung 1.2, 2.4, 4.8, 9.6, atau 19,2 mg pyridoxine â € ¢ HCl / kgdiet seluruh pertumbuhan, kehamilan dan menyusui. Sampel susu diperoleh pada

hari 10, 11, dan 12 laktasi adalah serupa dalam konsentrasi lemak total, padatan-tidak-lemak, karbohidrat, dan protein kasein non-kasein untuk tikus yang diberi dengan lima tingkat pyridoxine. Tingkat vitamin B-6 dalam susu secara signifikan lebih tinggi untuk tikus yang diberi 9,6 atau 19,2 mg pyridoxine â € ¢ HCl / kg diet dibandingkan dengan nilai untuk tikus makan tiga tingkat rendah vitamin. Sebuah tingkat yang lebih tinggi dari pyridoxine makanan (mg / kg diet 9.6) diminta untuk meningkatkan tingkat vitamin dalam kelenjar susu dan susu dari yang dibutuhkan untuk ibu jaringan hati (4,8 mg / kg) atau otot (2,4 mg / kg). Temuan menunjukkan bahwa sebagai tingkat pyridoxine menurun pada diet dari rupanya tingkat yang memadai, konsentrasi vitamin dalam susu menurun sebelum bahwa dalam hati atau jaringan otot. Hal ini menunjukkan bahwa konsentrasi vitamin dalam susu adalah indikator defisiensi marjinal vitamin B-6. J. Nutr. JOS: 113-119, 1978.

selengkapnya di sini

penerjemah (Fitria Roza Andita)

Intake Susu Apakah Tidak Terkait dengan Persen Lemak Tubuh pada Anak dari Abad 10 sampai 13 tahun

Intake Susu Apakah Tidak Terkait dengan Persen Lemak Tubuh pada Anak dari Abad 10 sampai 13 tahun

Sabrina E. Noel, 3 Andrew R. Ness, 4 Kate Northstone, 5 Pauline Emmett, 5 dan P. K. Newby3, 6 *

3 Departemen Ilmu Kesehatan Anak, Boston University School of Medicine, Boston Medical Center, Boston, MA; 4 Sekolah Gigi dan Mulut Ilmu, dan 5 Sekolah Sosial dan Pengobatan Masyarakat, Universitas Bristol, Bristol, Inggris, dan 6 Departemen Epidemiologi, Boston University School of Public Health, Boston, MA

Abstrak

Studi epidemiologi melaporkan hasil yang bertentangan untuk hubungan antara asupan susu dan adipositas pada anak-anak. Kami asosiasi prospektif dan cross-sectional diperiksa antara asupan susu dan persen lemak tubuh antara 2.245 anak dari studi longitudinal Avon Orang Tua dan Anak. Analisis cross-sectional dilakukan pada usia 13 thn antara Total, penuh lemak, dan rendah lemak asupan susu dinilai menggunakan catatan diet 3-d dan lemak tubuh dari DXA. Calon analisis dilakukan antara asupan susu pada usia 10 y dan lemak tubuh pada 11 dan 13 y. Model disesuaikan dengan usia, jenis kelamin, tinggi badan, aktivitas fisik, status pubertas, BMI ibu, pendidikan ibu, dan asupan lemak total, minuman manis, Jus 100% buah, dan siap-untuk-makan sereal, IMT awal ditambahkan kepada calon model. Analisis Subset yang dilakukan bagi mereka dengan asupan makanan yang masuk akal. Berarti konsumsi susu pada 10 dan 13 y adalah (rata-rata 6 SD) 0,90 6 0,73 dan 0,85 6 0,78 porsi / d [1 porsi = 8 oz susu (244 g g susu rasa polos dan 250)], masing-masing. Cross-sectional Hasil penelitian menunjukkan hubungan terbalik antara asupan susu penuh lemak dan lemak tubuh [b = 20,47 (95% CI = 20.76, 20.19); P = 0,001]. Asupan susu pada usia 10 y berbanding terbalik dikaitkan dengan lemak tubuh pada 11 y [b = 20.16 g / d (95% CI = 20.28, 20.04);

P = 0,01], tetapi tidak di antara mereka dengan asupan makanan yang masuk akal, menunjukkan bahwa hubungan ini dipengaruhi oleh diet kesalahan pengukuran. Asupan susu tidak dikaitkan dengan lemak tubuh pada usia 13 y setelah penyesuaian. Meskipun calon kami Hasil menguatkan temuan lain dari asosiasi nol antara asupan susu dan adipositas, temuan tidak konsisten kami di analisis menunjukkan penyelidikan lebih lanjut diperlukan untuk memperjelas hubungan, dan akuntansi untuk kesalahan pelaporan diet adalah pertimbangan penting. J. Nutr. doi: 10.3945/jn.111.143420

selengkapnya di sini

penerjemah (Fitria Roza Andita)

Metabolisme Karbohidrat dan Aktivitas Fisik di Tikus Fed Diet Mengandung dimurnikan Kasein Versus Campuran Asam Amino Simulasi Kasein

Metabolisme Karbohidrat dan Aktivitas Fisik di Tikus Fed Diet Mengandung dimurnikan Kasein Versus Campuran Asam Amino Simulasi Kasein 

'RICHARD A. Ahrens DAN JAMES E. WILSON, JR. Divisi Human Nutrition Research, Agricultural Research Service, Amerika Serikat Departemen Pertanian, Beltsville, Maryland

 ABSTRAK 

Pengaruh berbagai tingkat asupan energi pada aktivitas fisik dan metabolisme glukosa dipelajari pada tikus tumbuh muda. Tikus jantan umur 28 hari yang makan selama 31 hari diet yang mengandung kasein baik atau campuran asam amino simulasi kasein pada 2 tingkat asupan kalori. Aktivitas fisik diukur dan 14Crecovery

dari disuntikkan glukosa-l-14C,-6-14C, dan U-14Cwas ditentukan sebagai persentase dosis berakhir CO2, feses, dan urin, dari satu sampai 24 jam setelah memberikan masing-masing tikus sehari-hari ransum. Revolusi rata-rata per hari menjalankan lebih tinggi untuk hewan kalori terbatas, tetapi tidak ada perbedaan yang signifikan dalam aktivitas karena menggantikan campuran asam amino untuk kasein, meskipun tikus kasein-makan cenderung lebih aktif. Ini lipatan dalam aktivitas fisik yang disebabkan oleh pembatasan kalori adalah karena berbeda ence signifikan dalam aktivitas siang hari, karena semua tikus sama-sama aktif dalam gelap. Tidak ada perbedaan yang signifikan karena tingkat kalori atau sumber nitrogen dalam "pemulihan CoJ dari glukosa-6-14C dan glukosa-U-14C, tetapi asam amino-makan tikus dikonversi lebih banyak glukosa-l-14C ke 14CO2as diukur secara kumulatif 6 dan 23 jam setelah injeksi. Tikus kalori terbatas berakhir kurang glukosa-l-14C sebagai 14CO2during 6 jam pertama setelah injeksi, tetapi efek ini tidak jelas setelah 23 jam. Ada kecenderungan 14Crecovery lebih rendah dari glukosa-U-14C di sitrat kemih dari asam amino-makan tikus, meskipun kemih sitrat excretion tidak berubah oleh pola makan. Data ini menunjukkan pemanfaatan yang lebih besar jalur alternatif skema glikolitik dan siklus asam trikarboksilat untuk metabolisme glukosa dalam asam amino-makan tikus dan beberapa penjelasan yang mungkin dibahas.

selengkapnya di sini

penerjemah (Fitria Roza Andita)

Metabolisme Lipoprotein dalam Rat Model Diet-induced Adiposity1 "3

Metabolisme Lipoprotein dalam Rat Model Diet-induced Adiposity1 "3

DJ Mela, 4 RS COHEN DAN PM KRIS-ETHERTON5 Program Gizi, The Pennsylvania State University, University Park, PA 16802 Obesitas

ABSTRAK
pada manusia dikaitkan dengan deberkerut kadar plasma high density lipoprotein (HDL), namun mekanisme mempengaruhi hubungan ini belum ditetapkan. Empat kelompok perlakuan digunakan untuk de velop berbagai adipositas moderat: anak tikus dibesarkan di tandu dari 4 atau 14 dan makan dari makanan penyapihan dari 6 atau 24% lemak (berat / berat) untuk 15A € "17wk. LJpoproteins dari plasma
dan dari sirkulasi in situ sistem perfusi hati yang kemudian dipisahkan dan dianalisis, lipoprotein lipase (LPL) activitywas diuji dalam sampel jaringan adiposa dan komposisi otot dan tubuh rangka dan kolesterol konsentrasitions dari berbagai jaringan ditentukan. Ada sedikit Efek dari diet atau perawatan litter size pada lipid plasma atau profil lipoprotein. Dibandingkan dengan perubahan ditandai dalam metabolisme lipid dan lipoprotein yang telah diamati pada model hewan yang sangat gemuk, ada umumnya sedikit
efek dari perawatan digunakan untuk menghasilkan model ini moderat adipositas disebabkan diet. Adipositas tidak berhubungan dengan total kolesterol plasma dan triglycà © kegemukan rides.While adalah positif, meskipun lemah, berkorelasi dengan plasma levels dari beberapa komponen HDL, termasuk kolesterol HDL, tidak ada efek pengobatan ini konsisten pada ures meas. Kadar HDL plasma dan adipositas tidak berhubungan dengan hepatik produksi HDL atau kegiatan LPL jaringan. ulasan literatur menunjukkan bahwa perbedaan dalam HDL plasma tanggapan terhadap adipositas pada manusia dan eksperimental yang
imals mungkin karena perbedaan spesies melekat dalam lipo metabolisme protein. J. Nutr. 117: 1655-1662, 1987.

selengkapnya di sini

penerjemah (Fitria Roza Andita)

Perubahan Magnesium tulang pada tikus selama Memvariasikan Fluorida Intake diet dan Pertumbuhan

Perubahan Magnesium tulang pada tikus selama Memvariasikan Fluorida Intake diet dan Pertumbuhan 

J. J. Vogel,! LEON SINGER ANDW. D. ARMSTRONG
Departemen Biokimia, University of Minnesota Medical School, Minneapolis, Minnesota

ABSTRAK 

Penelitian sebelumnya telah menunjukkan bahwa asupan tinggi fluoride dengan matang hewan mengakibatkan pembesaran konsentrasi magnesium tulang. Karya ini menggambarkan efek pada kadar magnesium skeletal ketika 3 tingkat fluoride tambahan yang dipasok ke tikus weanling seiring bertambahnya waktu periode. Tikus albino yang dipertahankan dari weanling usia dengan asupan fluoride baik nol, 50, atau 100 ppm air minum untuk periode 4, 8, 12, dan 24 minggu. Analisis untuk magnesium dan fluoride dalam humeri menunjukkan bahwa kadar magnesium dalam tulang abu menurun dengan usia sedangkan kandungan magnesium total tulang meningkat. Hasil ini menunjukkan bahwa kurang magnesium dimasukkan ke dalam mineral tulang yang mengakibatkan dilusi jelas magnesium sebagai pematangan tulang terjadi. Pengaruh fluoride pada tingkat yang digunakan adalah untuk membatasi pengenceran magnesium dalam tulang.

selengkapnya di sini

penerjemah (Fitria Roza Andita)

Pengaruh Mineral diet dan Elektrolit pada Pertumbuhan dan Fisiologi Chick1 Muda

Pengaruh Mineral diet dan Elektrolit pada Pertumbuhan dan Fisiologi Chick1 Muda

RAYMOND J. JOHNSON ANDHECTOR KARUNAJEEWA

Victoria Departemen Pertanian dan Urusan Pedesaan, Ani mal Research Institute, Werribee, Victoria, 3030, Australia

 ABSTRAK 

Efek dari unsur mineral, kalsium dan tersedia phos phorus (aP), dan elektrolit, natrium, kalium dan klorida dalam diet pada pertumbuhan dan fisiologi ayam pedaging-jenis ayam jantan diselidiki. Konsep total diet kation-anion dan elektrolit (Na + K - Cl, mek / kg) keseimbangan yang dibandingkan kemampuannya untuk menggambarkan pertumbuhan diamati dan berbagai parameter untuk 42 d usia Ada 12 diet perawatan, masing-masing diberikan kepada empat ulangan dari 32 burung bertempat di deep-sampah, dikendalikan lingkungan gudang. Diet yang gizi  memadai dan didasarkan pada bahan-bahan praktis. Total saldo kation-anion bervariasi 327-700 meq / kg dan keseimbangan elektrolit, dari -29 sampai 553 meq / kg. Hasil penelitian menunjukkan bahwa total saldo kation-anion diet tidak menggambarkan pertumbuhan ayam serta keseimbangan elektrolit. Rendah (<180 meq / kg) atau tinggi (> 300 meq / kg) keseimbangan elektrolit dalam diet menyebabkan liveweight tertekan pada 42 d usia. Ada keseimbangan elektrolit optimal 250-300 meq / kg. Luasnya liveweight Depres sion dari makan diet dengan keseimbangan elektrolit lebih besar dari 300 meg / kg tergantung pada jenis kation ditambahkan ke makanan (Na atau K): jangkauan Na: rasio K untuk pertumbuhan optimum adalah 0,5-1,8. Keseimbangan asam-basa dipengaruhi terutama oleh diet dengan keseimbangan elektrolit rendah (-29 meq / kg). Tingkat ion plasma (Ca, P anorganik, Mg, Na, K, Cl) tidak terpengaruh oleh pengobatan diet, kecuali bahwa kembali diproduksi tingkat diet tinggi kalsium plasma anorganik P. Peningkatan kalsium 1,30-1,74% dikurangi live-berat badan pada 42 d usia sebesar 5%, namun kenaikan berikutnya hingga 2,30% Ca memiliki efek yang relatif kecil. Liveweight cenderung lebih rendah untuk burung yang diberi diet mengandung 1,30% Ca dan 0,81% aP dibandingkan dengan 0,45% aP dengan 1,30% Ca. Total saldo kation-anion tidak dapat digunakan dalam preferensi untuk keseimbangan elektrolit diet untuk menggambarkan pertumbuhan ayam broiler. Namun, meskipun ada hubungan yang baik antara pertumbuhan dan diet keseimbangan elektrolit, ada efek kation tertentu (Na dan K) tergantung dari keseimbangan elektrolit. J. Nutr. 115: 1680-1690, 1985.

selengkapnya di sini

penerjemah (Fitria Roza Andita)

Pengaruh Gizi Olestra

Pengaruh Gizi Olestra

Status Gizi Babi Fed Olestra dengan dan tanpa Peningkatan Diet

Tingkat Vitamin A dan E dalam Jangka Panjang Studies1, 2,3
Dale A. Cooper, Delia A. Berry, Victoria A. Spendel, Michaelle B. Jones,
Anthony L. Kiorpes * dan John C. Peters
The Procter & Gamble Company, Winton Bukit Technical Center, Cincinnati, OH 45224 dan * HazletonWisconsin, Inc, Madison, WI 53704

ABSTRAK 

Dalam studi 26-minggu, lima kelompok (?? N 10) dari babi domestik diberi makan 0,25, 0,5, 1,1, 3,3 atau 5,5% Olestra; tiga kelompok yang diberi 0,25% dengan tingkat bergradasi vitamin A dan E, dan satu kelompok diberi makan 5,5% dengan tambahan vitamin A dan E dan terkena sinar UV. Dalam studi 39-minggu, dua kelompok (n? 10) diberi makan 0,25% Olestra dengan atau tanpa ditambah vitamin A dan E. Dalam studi masing-masing, kelompok kontrol diberi makan diet basal tanpa Olestra, dan kelompok tewas di d 0 untuk dasar-line pengukuran gizi. Diet disediakan persyaratan NRC mikronutrien selama 5 - 10 kg babi, dengan dua pengecualian berikut: vitamin D diberikan pada dua kali persyaratan dalam 26-wk studi dan vitamin K diberikan pada 20% dari kebutuhan dalam studi 39-minggu. Salah satu tujuan dari studi adalah untuk menentukan jumlah vitamin A dan E yang diperlukan untuk mengembalikan konsentrasi jaringan mereka vitamin untuk mengontrol konsentrasi. Tujuan kedua adalah untuk menentukan dampak dari Olestra pada status vitamin A, D, E, K dan B12, dan folat, zat besi, kalsium dan seng ketika makan babi Olestra pada intake mirip dengan estimasi asupan manusia untuk jangka meliputi pertumbuhan utama dan fase perkembangan, termasuk pematangan seksual. Olestra konsentrasi jaringan berkurang vitamin A, D dan E, namun tidak mempengaruhi waktu protrombin atau status nutrisi yang larut dalam air. Jumlah vitamin A yang diperlukan untuk mengembalikan konsentrasi hati untuk mengendalikan konsentrasi adalah 93 mg retinyl palmitate / g Olestra. Tingkat restorasi konsentrasi serum dan hati vitamin E adalah 2,2 dan 2,1 mg d-a-tokoferil asetat / g Olestra. Olestra tidak mempengaruhi pertumbuhan atau efisiensi pakan dicerna baik

belajar, menunjukkan bahwa penyerapan dan pemanfaatan macronutrients tidak terpengaruh. Tidak ada antemortem pengamatan atau perubahan kimia klinis atau hematologi yang akan menunjukkan efek buruk dari Olestra. J. Nutr. 127: 1609S-1635S, 1997.

selengkapnya di sini

penerjemah (Fitria Roza Andita)

Gizi Epidemiologi

Jurnal Gizi

Gizi Epidemiologi

Sebuah Indeks Mengukur Kepatuhan terhadap Pedoman Pelengkap Pemberian makan Memiliki

Validitas konvergen terhadap Bayi

Diet Quality1-3

Rebecca K. Golley, 4 * Lisa G. Smithers, 5 Murthy N. Mittinty, 5 Laima Brazionis, 5 Pauline Emmett, 6

Kate Northstone, 6 Karen Campbell, 7 Sarah A. McNaughton, 7 dan John W. Lynch5, 6

4 Kesehatan Masyarakat, Fakultas Ilmu Kesehatan, Sansom Institut Penelitian Kesehatan, University of South Australia, Adelaide, Australia;

5 Disiplin of Public Health, University of Adelaide, Adelaide, Australia;

 6 Sekolah Sosial dan Kemasyarakatan Kedokteran Universitas Bristol, Bristol, Inggris, dan

 7 Pusat Aktivitas Fisik dan Gizi Penelitian, Sekolah Latihan dan Ilmu Gizi, Deakin University, Melbourne, Australia

Abstrak

Periode makanan pendamping ASI merupakan tahap penting dari perkembangan anak. Penelitian bertujuan untuk mengembangkan indeks mencerminkan tingkat kepatuhan terhadap pedoman makanan pendamping ASI, mengevaluasi validitas konvergen, serta menjelajahi hubungan dengan faktor sosio-demografis dan skor pola diet di masa kecil. Data dianalisis dari Avon Longitudinal Studi Orangtua dan Anak (n = 6065) menggunakan induk-menyelesaikan kuesioner diet pada 6 bulan usia, informasi sosiodemografi, dan pola diet yang diperoleh analisis komponen utama pada usia 3 y. Makanan Pelengkap Indeks Utility (CFUI) terdiri dari 14 komponen: durasi menyusui, makan dengan nafsu makan, waktu pengenalan untuk makanan padat, paparan sereal kaya zat besi, asupan buah dan sayuran, paparan makanan high-fat/-salt/-sugar termasuk manis minuman, tekstur makanan, dan makanan / frekuensi camilan. Analisis regresi yang dilakukan untuk menyelidiki asosiasi antara skor indeks, faktor sosio-demografis, makanan dan asupan gizi, dan skor pola diet pada usia 3 y. Susu dan asupan makanan pada 6 bulan dan gizi asupan pada 8 mo usia bervariasi di seluruh kuintil nilai indeks di sebagian besar diharapkan arah. Asosiasi yang ditemukan di antara nilai indeks, usia ibu, pendidikan, kelas sosial, riwayat merokok ibu, dan hamil BMI. Setelah penyesuaian untuk faktor-faktor sosio-demografis, nilai indeks dikaitkan dengan "Diproses" [b = 20,234 (95% CI = 20,260, -0,209)] dan "sehat" [b = 0,185 (95% CI = 0,155, 0,215)] diet skor pola pada usia 3 y. CFUI ini mampu membedakan seluruh asupan makanan, asupan gizi, dan sosio-demografis faktor dan berhubungan dengan pola kemudian diet. J. Nutr. doi: 10.3945/jn.111.154971.Jurnal Gizi

Gizi Epidemiologi

Sebuah Indeks Mengukur Kepatuhan terhadap Pedoman Pelengkap Pemberian makan Memiliki

Validitas konvergen terhadap Bayi

Diet Quality1-3

Rebecca K. Golley, 4 * Lisa G. Smithers, 5 Murthy N. Mittinty, 5 Laima Brazionis, 5 Pauline Emmett, 6

Kate Northstone, 6 Karen Campbell, 7 Sarah A. McNaughton, 7 dan John W. Lynch5, 6

4 Kesehatan Masyarakat, Fakultas Ilmu Kesehatan, Sansom Institut Penelitian Kesehatan, University of South Australia, Adelaide, Australia;

5 Disiplin of Public Health, University of Adelaide, Adelaide, Australia;

 6 Sekolah Sosial dan Kemasyarakatan Kedokteran Universitas Bristol, Bristol, Inggris, dan

 7 Pusat Aktivitas Fisik dan Gizi Penelitian, Sekolah Latihan dan Ilmu Gizi, Deakin University, Melbourne, Australia

Abstrak

Periode makanan pendamping ASI merupakan tahap penting dari perkembangan anak. Penelitian bertujuan untuk mengembangkan indeks mencerminkan tingkat kepatuhan terhadap pedoman makanan pendamping ASI, mengevaluasi validitas konvergen, serta menjelajahi hubungan dengan faktor sosio-demografis dan skor pola diet di masa kecil. Data dianalisis dari Avon Longitudinal Studi Orangtua dan Anak (n = 6065) menggunakan induk-menyelesaikan kuesioner diet pada 6 bulan usia, informasi sosiodemografi, dan pola diet yang diperoleh analisis komponen utama pada usia 3 y. Makanan Pelengkap Indeks Utility (CFUI) terdiri dari 14 komponen: durasi menyusui, makan dengan nafsu makan, waktu pengenalan untuk makanan padat, paparan sereal kaya zat besi, asupan buah dan sayuran, paparan makanan high-fat/-salt/-sugar termasuk manis minuman, tekstur makanan, dan makanan / frekuensi camilan. Analisis regresi yang dilakukan untuk menyelidiki asosiasi antara skor indeks, faktor sosio-demografis, makanan dan asupan gizi, dan skor pola diet pada usia 3 y. Susu dan asupan makanan pada 6 bulan dan gizi asupan pada 8 mo usia bervariasi di seluruh kuintil nilai indeks di sebagian besar diharapkan arah. Asosiasi yang ditemukan di antara nilai indeks, usia ibu, pendidikan, kelas sosial, riwayat merokok ibu, dan hamil BMI. Setelah penyesuaian untuk faktor-faktor sosio-demografis, nilai indeks dikaitkan dengan "Diproses" [b = 20,234 (95% CI = 20,260, -0,209)] dan "sehat" [b = 0,185 (95% CI = 0,155, 0,215)] diet skor pola pada usia 3 y. CFUI ini mampu membedakan seluruh asupan makanan, asupan gizi, dan sosio-demografis faktor dan berhubungan dengan pola kemudian diet. J. Nutr. doi: 10.3945/jn.111.154971.

selengkapnya di sini

penerjemah (Fitria Roza Andita)