Pengaruh Mineral diet dan Elektrolit pada Pertumbuhan dan Fisiologi Chick1 Muda

Pengaruh Mineral diet dan Elektrolit pada Pertumbuhan dan Fisiologi Chick1 Muda

RAYMOND J. JOHNSON ANDHECTOR KARUNAJEEWA

Victoria Departemen Pertanian dan Urusan Pedesaan, Ani mal Research Institute, Werribee, Victoria, 3030, Australia

 ABSTRAK 

Efek dari unsur mineral, kalsium dan tersedia phos phorus (aP), dan elektrolit, natrium, kalium dan klorida dalam diet pada pertumbuhan dan fisiologi ayam pedaging-jenis ayam jantan diselidiki. Konsep total diet kation-anion dan elektrolit (Na + K - Cl, mek / kg) keseimbangan yang dibandingkan kemampuannya untuk menggambarkan pertumbuhan diamati dan berbagai parameter untuk 42 d usia Ada 12 diet perawatan, masing-masing diberikan kepada empat ulangan dari 32 burung bertempat di deep-sampah, dikendalikan lingkungan gudang. Diet yang gizi  memadai dan didasarkan pada bahan-bahan praktis. Total saldo kation-anion bervariasi 327-700 meq / kg dan keseimbangan elektrolit, dari -29 sampai 553 meq / kg. Hasil penelitian menunjukkan bahwa total saldo kation-anion diet tidak menggambarkan pertumbuhan ayam serta keseimbangan elektrolit. Rendah (<180 meq / kg) atau tinggi (> 300 meq / kg) keseimbangan elektrolit dalam diet menyebabkan liveweight tertekan pada 42 d usia. Ada keseimbangan elektrolit optimal 250-300 meq / kg. Luasnya liveweight Depres sion dari makan diet dengan keseimbangan elektrolit lebih besar dari 300 meg / kg tergantung pada jenis kation ditambahkan ke makanan (Na atau K): jangkauan Na: rasio K untuk pertumbuhan optimum adalah 0,5-1,8. Keseimbangan asam-basa dipengaruhi terutama oleh diet dengan keseimbangan elektrolit rendah (-29 meq / kg). Tingkat ion plasma (Ca, P anorganik, Mg, Na, K, Cl) tidak terpengaruh oleh pengobatan diet, kecuali bahwa kembali diproduksi tingkat diet tinggi kalsium plasma anorganik P. Peningkatan kalsium 1,30-1,74% dikurangi live-berat badan pada 42 d usia sebesar 5%, namun kenaikan berikutnya hingga 2,30% Ca memiliki efek yang relatif kecil. Liveweight cenderung lebih rendah untuk burung yang diberi diet mengandung 1,30% Ca dan 0,81% aP dibandingkan dengan 0,45% aP dengan 1,30% Ca. Total saldo kation-anion tidak dapat digunakan dalam preferensi untuk keseimbangan elektrolit diet untuk menggambarkan pertumbuhan ayam broiler. Namun, meskipun ada hubungan yang baik antara pertumbuhan dan diet keseimbangan elektrolit, ada efek kation tertentu (Na dan K) tergantung dari keseimbangan elektrolit. J. Nutr. 115: 1680-1690, 1985.

selengkapnya di sini

penerjemah (Fitria Roza Andita)